Op woensdag 30 maart startte te Roeselare de wielerklassieker “Dwars door Vlaanderen”. Een hoogdag voor de wielerliefhebber, een lucratieve dag voor de lokale HORECA… calvarieweg voor dienstverleners.
Dit jaar was het voor Kotee onmogelijk om warme maaltijden te bedienen op een treffelijk uur. De kok van Kotee vangt zijn dienst al aan ’s morgens vóór 0500 uur. Het ganse proces van bereiden tot vertrekken voor levering duurt ± tot rond 0930. Dit jaar kon Kotee vertrekken vanaf 0915 uur, mits speciale inspanningen. Hoedje af daarvoor trouwens!
Het ganse centrum van Roeselare was reeds afgesloten voor verkeer vanaf 0900 uur. Het politiereglement werd heel sterk gehandhaafd. Er was geen beetje flexibiliteit. Het personeel van Kotee moest te voet en soms van relatief ver de verpakkingen met warme maaltijden tot bij de klanten brengen.
Andere voertuigen werden soms wel doorgelaten. Waarschijnlijk voertuigen met VIPs.
Onze vragen:
Voor het antwoord zie audio-opname en schriftelijke weergave.
wo 04/05/2022 - 09:23